Vonkajšie kuchyne majú hneď niekoľko výhod: sú originálny spôsob ako ozdobiť záhradu, uľahčia grilovanie a upratovanie po ňom a poskytnú útulný priestor pre večerné posedenie.

Počet zákaziek na postavenie záhradnej kuchyne prudko stúpa. Vedeli by o tom rozprávať spoločnosti, špecializujúce sa na kuchyne na mieru. Ľudia sa chcú odlíšiť od susedov a zároveň vkusne upraviť svoje bývanie.  Je to logické, do vonkajšej kuchyne sa cez leto sťahuje rodinný život. Samozrejme, nejedná sa o lacnú záležitosť, no výsledok je tak úchvatný, že človek je ochotný „pustiť“ nejakú tú investíciu s vedomím, že v dnešnom uponáhľanom a stresovom svete robí niečo aj pre svoje zdravie, vrátane toho duševného. Nemusí ísť primárne len o romantiku. Rovnako ako pri varení je príjemné otvoriť si vo vonkajšej kuchyni notebook a venovať sa pracovným činnostiam.

Vonkajšiu  kuchyňu väčšinou tvorí pevný krb s pracovnou doskou. Môže nadväzovať na dom, alebo stáť samostatne pod pergolou.

Pri návrhu vonkajšej kuchyne je dobré vedieť, ako sa počas dňa pohybuje slnko. Stavbu ideálne umiestnime tak, aby nerušila susedov, spiace deti v dome a poskytovala tieň pri sparných horúčavách. Ak sa rozhodneme osloviť kvôli tejto stavbe architekta a firmu, bude výsledok kompromisom medzi našimi predstavami a profesionálnym návrhom. V prvom rade totiž musíte myslieť na svoje potreby a predstaviť si budúce užívanie tejto kuchyne. To ostatné dovedie priam k dokonalosti architekt.

Veľký záujem je o prepojenie krbu s klasickou kuchynskou linkou, ktorá vytvorí priestrannú odkladaciu plochu. Fajnšmekri si zaobstarávajú dve ohniská, klasické na pevné palivo a sekundárne na plyn s lávovými kameňmi na prípravu rýb.

Vonkajší krb má ohnisko väčšinou vo výške pracovnej dosky kuchyne. Krb býva vybavený polohovacím vyberateľným roštom alebo vkladacím grilom.

Vonkajší krb môžete mať vybavený integrovaným alebo vkladacím motor pre ražnenie prasiatka, stehna a ďalších pochúťok. Záhradná kuchyňa môže slúžiť rovnako ako tá interiérová. Môžeme v nej zapojiť mixér, rýchlovarnú kanvicu a ďalších šikovných pomocníkov.

Maľbu vonkajších stien kuchyne si vieme ulahčiť tím že využijeme kompresor a sprejovou formou vyriešime maľovanie.

Pri plánovaní záhradnej kuchyne je potrebné vedieť, že bude nutný základ pre stavebné prvky kuchyne a samozrejme certifikované prípojky elektriny a vody.

Vonkajšie kuchyne sú oázami pokoja, ktoré vystihujú a podčiarkujú vaše moderné bývanie – inými slovami povedané, nemusia byť najdrahšie aby naplnili naše potreby a vízie, skôr by mali byť elegantné a moderné, zodpovedajúce nášmu štýlu.

Dôležitou súčasťou vonkajšej kuchyne je pohodlné posedenie pre nás a našich hostí. Stôl by mal byť skôr väčší a nenáročný na údržbu. Pri projektovaní kuchyne nezabudnite na dostatok priestoru pre montáž doplnkových zariadení. V súčasnosti sú populárne robustnejšie vonkajšie chladničky s mraziacimi boxmi. Výnimkou nie sú ani televízory či hi-fi súpravy.

Väčšina vonkajších posedení končí v noci, takže je dôležitý správny výber osvetlenia. Populárny je napríklad stropný ventilátor so vstavanými svetlami.

Drez je nutnosťou pre vonkajšie varenie, nielen kvôli rýchlemu umývaniu kuchynského riadu, ale tiež manipulácií s potravinami (napríklad surovým mäsom, zeleninou a podobne).

Ostrieľaní rodičia dávajú  mladým na rodičovstvo ašpirujúcim párom často pekne zabrať. Namiesto podpory, nadšenia a entuziastických slov plných radosti, je to samé – „veď počkaj, život sa ti otočí o 180 stupňov“, „spi, kým môžeš, už sa nikdy nevyspíš“, „na poriadny sex pár najbližších rokov môžeš rovno zabudnúť“ a podobne.

Myslím, že je to škoda a že je to možno jeden z dôvodov, prečo pomyslené detské postieľky mnohých párov tak často zívajú prázdnotou. Niet sa čomu diviť, keď od väčšiny rodičov vo svojom okolí počujú tieto vskutku „nadšené“ príbehy.

Je to ale skutočne tak? Je skutočne rodičovstvo taká otrava? Naozaj bol život lepší predtým? Samozrejme, je pravdepodobné, že vedľa manželskej postele bude istú dobu hrať najdôležitejšiu úlohu práve detská postieľka a na erotické poviedky v nočnom stolíku sa na chvíľku zabudne. To je jasné. Zmení sa oveľa viac vecí, než to. To však, ale neznamená, že to bude horšie. Bude to iné. Ale kľudne to môže byť ešte lepšie.

Poďte sa pre zmenu spolu s nami pozrieť na čo, sa môžete tešiť:

1. Rodičovská láska

Ten pocit, keď prvýkrát uvidíte to malé čerstvo narodené jahniatko stojí za všetko. To, čo to vo vás spustí za kokteil silných pocitov lásky a nežnosti je neopísateľný.

2. Tá vôňa

Detská vôňa. O tej by sa dali písať hotové ódy. Dostane vás prvý krát ale aj stý. Vždy a znova. Nanovo.

3. Detská čistá radosť

Meditační majstri by sa od detí mohli učiť, čo je to radostný stav mysle len z čistého bytia. Deti to vedia. Hodiny bezstarostného smiechu a radostného džavotu vás dostanú.

4. Prvé objatie

To keď vás vaše dieťatko prvýkrát objíme. Na to slová nestačia. Málo, čo to tromfne. Možno len to prvé krásne vyznanie – mami/tato, ľúbim ťa!

Nehovoríme, že to nie je miestami sakra ťažké, ale fakt to stojí za to!

Život v meste a život na vidieku je v mnohom odlišný. Ak sa vám stalo, že sa v dospelosti prvý krát sťahujete z mesta na vidiek, skutočne stojí za to, sa na to dobre pripraviť a pripraviť jemné mestské ručičky na skutočnú prácu.

Mnoho ľudí sa totiž na vidiek sťahuje s romantickou predstavou toho, ako za spevu vtákov popíja kávičku na svojej nádhernej záhrade plnej lúčnych kvetín, ovocných stromov a nádherného výhľadu do nekonečného horizontu. Bez hluku mesta, áut, električiek a ďalších záležitostí. Realita je však často krát iná, drsnejšia. Starostlivosť o dom a pozemok na vidieku je totiž o chĺpok náročnejšia ako upratanie trojizbového bytu na sídlisku.

Čo váš na vidieku čaká a neminie

• Budete sa musieť naučiť, čo to okolo domu. Často napríklad domy na vidieku nie sú pripojené na kanalizáciu, ale majú vlastné žumpy či septiky. Už viete aké kalové čerpadlo si zakúpite? Niekedy sa zas poškodí odkvap, kotol či nefunguje voda. Tu neexistuje správca, tu ste správcom vy. Poradíte si?
• Kosenie trávy. Niekto to miluje. Možno sa na to tiež už tešíte a neviete sa dočkať. Každopádne keby vás nadšenie prešlo, existujú robotické kosačky, zachránia vás.
• Hluk. Nie je to síce hluk mesta, ale hluk susedov, spojených s ich dennými záľubami. Kosačky, motorové píly či miestni štamgasti vracajúci sa z krčmy domov.
• Smrad. Na vidieku to proste smrdí. Hospodárske zvieratá, hnoj, často aj žumpy.

Samozrejme život na vidieku má svoje nesporné výhody, väčšie prepojenie s prírodou, spomalenie hektického mestského života, harmónia spojená s množstvom vlastného vonkajšieho priestoru a ja si osobne myslím, že stojí za to. Je ale dobré, pripraviť sa aj na prácu s vidiekom spojenú a zložiť si ružové okuliare už dopredu, aby ich náhle strhnutie po príchode nebolo tak bolestivé.